大家可能有这样一种印象：熊科的动物非常凶残，什么都吃，但北极熊的猎杀名单其实很短。它主要的猎物是海豹，斑海豹和髯海豹，只有靠摄入这些海豹身上的脂肪，才可以满足北极熊的胃。因此，并非熊科动物都是凶残不挑食的。
在活跃期里，北极熊常出没于北极的浮冰区，寻找海豹的呼吸孔处蹲守；或是游泳寻找在冰面上休息的海豹，找准机会发动袭击。
在这短短的两三个月内，北极熊必须储存下整年的能量，因为在接下来的夏季，浮冰融化，而北极苔原上并没有合它胃口的食物，而北极的严冬又过于寒冷，使北极熊无法出来觅食。所以，在一年中的近十个月里，维持北极熊生存的能量几乎都只能由它们皮下厚厚的脂肪来供应。直到第二年的冬末，气温回升，浮冰形成，捕猎海豹的狩猎季才再次开始。
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