为了补充维生素c,很多人会选择吃水果的方式,有些人是通过水果的酸甜度来判断维生素c含量,那么,水果越酸维C含量越高吗?补充维生素c吃什么水果?下面VIP世界之最小编就带来介绍。

水果越酸维C含量越高吗 补充维生素c吃什么水果

水果越酸维C含量越高吗

流言

口味越酸的水果,维生素C含量就会越高。

真相:

通过口感的酸甜来判断水果里维生素C含量,这种方式是不靠谱的,口感酸并不意味着维生素C含量就高。其实,水果的酸味并不是来自于维生素C,而是由水果里的有机酸决定的。要是根据酸度来判断维生素C的含量,那柠檬应该含有非常多的维生素C。但最新版的《中国食物成分表》显示,每100克柠檬中只含有22毫克维生素C。相比较而言,每100克小白菜里就含有64毫克维生素C,约是柠檬的三倍。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。