中国是一个面食大国，有很多种类的面，比如说武汉的热面，山西的刀削面，那都是一个地方面食的一绝，但你怎么都想不到，在全过乃是世界范围内都出名的中国十大名面，也是存在不少缺点的，但这也是正常的，下面来看看中华十大名面之缺陷。
中华十大名面之缺陷
1、武汉热干面
2、北京炸酱面
3、山西刀削面
4、兰州拉面
5、四川担担面
6、河南萧记烩面
7、杭州片儿川
8、昆山奥灶面
9、镇江锅盖面
10、延吉冷面
1、武汉热干面
武汉的热干面向来就是以味道的重著称的，调味品，主要有芝麻酱，辣椒油的口味比较重的调料，所以对一些容易上火的人来说是不大适合，但如果你喜欢这个面你也可以搭配一些降火的蔬菜来吃。
2、北京炸酱面
来自北京的炸酱面也有中华十大名面之缺陷，它的酱料，主要是以黄豆酱，加上一些比较肥腻的猪肉做成的，一个是黄豆酱口味重。第二个是肥腻的猪肉，所以很容易造成，使食用者热量摄入超标，所以喜欢吃北京炸酱面的朋友可以把肥腻的猪肉，换成油脂含量比较低的牛肉这样会好一些。
3、山西刀削面
下面一个是来自山西的刀削面，但刀削面有一个缺点，因为是刀削的，所以它的厚度和硬度不好把控，对一些肠胃不好的人来说，不容易消化，而在蒸煮的时候，它的营养成分不容易被蒸出来，所以煮刀削面的时候一定要搭配一些营养丰富的食材。
4、兰州拉面
兰州拉面是拉面的一个衍生，它主要是以拉面为主上香菜牛肉，他的一大特色是它的拉面，特别劲道柔滑，口感特别好，它本身是没有什么缺点，还有强壮身体的效果，但有的商家，会为了追求面的筋道添加一些不利于人体的化学添加剂。
5、四川担担面
担担面，是一个来自四川的，四川喜欢吃辣担担，同样也是以辣为主的，因为四川地区天气潮冷，适合吃辣，但对一些地区相对来说干燥的地方，容易上火的人来说，吃担担面，口味就应该少有放得淡一些，放得重了，不利于身体去火。
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