中国九大最臭美食，吃过的都说香(2)

6、臭鳜鱼

这道臭鳜鱼，也是徽州的当地菜之一，它的主要原材料是鳜鱼，他用了各种材料腌制起来，你腌制了几天之后，再拿出来红烧，虽然闻起来是非常臭的，但吃起来你会发现鲑鱼在腌制过以后，它的肉质更加细嫩爽滑，吃起来非常的好入口，非常的香，是一道闻着臭吃着香的美食。

7、豆汁儿

这个来自北京的豆汁儿，可以说是褒贬不一，虽然他闻着臭大但对人体有特殊的功效，比如说养胃清火之类的，很多老北京人都喜欢她，它的主要材料是绿豆，发酵制作而成的一种汁水，但不喜欢他的人觉得它的味道很酸臭喝起来也不舒服，这还是看个人口味。

8、螺蛳粉

螺蛳粉是一道来自柳州的菜是中国九大最臭美食之一，它的味道以麻辣为主，但闻起来还是有些臭了，为什么会臭呢？因为里面加了豆角和酸笋，尤其是酸笋，酸笋是一种产自南方的笋，经过腌制之后，它的味道闻起来可能有些臭，但它的作用面确实很广，几乎每个地方的小吃都有酸笋的身影，因为他特别好入味，对螺蛳粉也是这样。

9、臭面筋

面筋的用面粉做的一道面食，它吃起来筋道很足，在我国各地都有产出，但臭面筋却是武汉的特产，它经过特殊的材料发酵，而成，闻起来是非常的丑，跟臭豆腐有的一拼，但吃起来有香味，又不缺少面筋的筋道，是武汉当地人最爱吃的小吃之一。

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