长沙是湖南省的省会,别称星城,是首批国家历史文化名城,有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称,因此这里也有着很多古香古色的小吃,令人难以忘怀。那你知道湖南长沙都有哪些著名的小吃?现在世界之最网小编为大家介绍湖南长沙六大特色名小吃,长沙臭豆腐占据榜首,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!

湖南长沙六大特色名小吃

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃,长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料,经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成,经过油炸之后,外焦里嫩,配上料汁,味道更是鲜而香辣,闻着有一股臭味,但是咬一口就会发现又有余香,很是诱人。

2、口味虾

口味虾

口味虾又叫麻辣小龙虾,在长沙的大街小巷里随处可见。长沙人对口味虾的喜爱可以用疯狂来形容,特别是夏天的夜晚,各家大排档和夜宵店里,几乎每一桌上都会有一群人在张牙舞爪得吃着一盘盘的小龙虾,如果说去外面吃夜宵不吃口味虾,长沙人宁愿不出门,他们就是这么爱吃。

3、糖油粑粑

糖油粑粑

糖油粑粑是湖南省长沙市的一道传统经典小吃,是由糯米粉和红糖制成的。将水磨糯米粉揉成面团,然后做成小饼,放在平底锅中煎至金黄,然后淋上红糖水即可,吃起来香甜软糯。在长沙,无论是男女老少,都特爱吃糖油粑粑,价格也比较亲民。

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