目前全球共计分布有3万6千多种鱼类,其中有很多可食用的鱼类品种,人们现在的餐桌上也常常出现各类关于鱼的菜品,而鱼中哪些营养价值最为丰富呢,本文就为大家盘点并简单介绍最具营养的十大鱼类,一起了解一下吧。
世界营养价值最高的十大鱼类
1.蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类,因味道品尝起来十分鲜美而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯,被誉为是“刺身之王”,因过度捕捞而濒临灭绝,目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。
2.鲫鱼
鲫鱼这个主要生活在各大水系中的最常见的淡水鱼类之一,并且是具有营养丰富、肉质细嫩、药用价值高特点的以植物为食物来源的杂食性鱼,常吃具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。
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