为什么吃完饭后容易犯困

你有睡午觉的习惯吗?俗话说,“中午不睡,下午崩溃”,美美吃上一顿午饭后,舒舒服服躺下睡一觉是许多人的习惯。但为什么吃完饭后会犯困呢?

其实,这个现象不止在人类身上有,老鼠、、一些昆虫,甚至连秀丽隐杆线虫这样的低等生物,在饱食一顿后,都会有些困倦或活动性降低。这个现象十分常见,但其背后的原因可十分复杂。

1983 年的一项研究发现,饥饿程度、摄入食物量以及食物成分等多种因素,都会影响饭后困倦的程度。

此后的一些研究进一步证实了这个结论。

2012 年发表的一篇论文中,研究人员发现,在模拟驾驶实验中,和吃个半饱相比,完全吃饱的人在驾驶过程中更容易偏航,这就意味着更加容易出事故。脑电监测表明这些人驾驶过程中的困意也更强。

除了吃得多少外,科学家们还发现,吃什么也会影响困倦程度。根据 2018 年发表的一篇论文,无论身材是胖还是瘦,在吃一顿高热量、高碳水饮食后,人们都会犯困。根据 2002 年发表的一项研究,在每天只吃一顿饭的情况下,早上吃高碳水食物后体内褪黑素的含量,会高于晚饭吃同样种类食物后褪黑素的含量。这也就是说,吃饭的时间可能会影响人的昼夜节律。但这也只是停留在推测阶段,目前也没有明确的实验证据证明,高碳水食物会让人饭后困倦。

由于饭后困倦的问题涉及的因素实在是太多了——消化、神经、内分泌……各种因素混杂在一起,导致我们至今无法搞清楚究竟是什么让我们“中午不睡,下午崩溃”。但这并不妨碍我们去解决这个问题。

比如,2015 年的一项研究发现,午饭后暴露在蓝光环境下,可以显著降低大脑中α波的水平,提升认知能力。α波是大脑困倦的标志,它的活动降低意味着人会更加清醒。这也就是说,对于天天坐在电脑前的都市白领来说,午饭后忍着困,盯一会电脑屏幕或者高强度刷刷手机,可能就能变得更加清醒。

此外,午饭吃清淡一些,比如蔬菜、全麦面包等,或者来杯咖啡等,都能让你不那么困。当然,如果实在忍不住,那就去小憩一会,毕竟老祖宗那句俗话说得对。

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