说起慈禧与月饼，还真是挺有“缘分”的。八国联军攻入北京后，慈禧化装成农妇，带着光绪和一帮大臣，没日没夜地向西逃去。这一路，走得如丧家之犬，别提多落魄了!可在进入山西后，日子总算多云转晴了。
一来，山西离着京城，毕竟有好一段距离，八国联军就算要攻来，也得一段时间，这让慈禧的心稍稍安定了下来;二来，地方官吏们听说慈禧一行人经过，都赶着来拍马屁。毕竟，正常情况下，慈禧可是足迹罕至。有这么一个机会，谁都铆足了劲地溜须拍马。
所以，这一年的中秋，慈禧终于摆脱了“西狩”的落魄，好好地过了一回中秋节。这一回，为了让慈禧过好中秋，山西大大小小的官员，可谓费尽了心思。先是好好安排了行宫，极尽豪华之能事;接着，让城内享有盛誉的几家糕饼店，联合赶制了月饼，上面刻有“福寿康宁”等吉祥字样。不仅如此，连月饼的造型也颇为多变，有传统的样式，还有寿星、娃娃以及各种动物等新创的月饼样式，让人大开眼界。
一路吃野菜，喝井水，到了山西，此时此刻，慈禧终于喜笑颜开。好月光，好月饼，加上一帮“好官”们尽心伺候，慈禧笑得合不拢嘴，一扫多日来的阴霾。此时此刻，慈禧才觉得，总算没白“疼”了月饼。说起来，慈禧一向都挺喜欢吃月饼的。不过，因为“月饼”和“月病”音近，慈禧又是女人，认为不雅，于是改名为“月菜糕”。中秋节，在慈禧执政时期，可是大日子，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，这三天都是中秋节。
当然，在当时，中秋节可还是分“等级”。一般的人家，哪经得起折腾，也就是按传统的八月十五这一天过中秋节;富贵之家，想热热闹闹几天，就按照慈禧所定的三天来过中秋，这是咸丰去世后，慈禧定下来的;至于慈禧自己，自然要比所有人都高等，于是慈禧给自己定的中秋节，总共有五天，就是从八月十三到八月十七。
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