在我们的常识中，鱼儿是不能离开水的，当然弹涂鱼是个例外，绝大多数鱼儿是不能脱离水的。那么你有想过为什么鱼儿不能离开水呢？
鱼类是脊椎动物里的庞大家族。现在全世界鱼的种类，大约有两万多种。它们分布很广，从两极到赤道，从高山到平原，江河湖海里到处都有它们的踪迹。
鱼类跟我们人类的关系特别密切。
鱼的肉味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，是我们获取动物蛋白质的主要来源。鱼的其它部分也可以利用：鱼鳞可以制造鱼鳞胶，鱼鳔可以可以炼制鱼胶、鱼油可以制造肥皂和润滑油，鱼骨可以制造骨粉，鱼的头、尾、内脏等可以制造鱼粉。
像金鱼、热带鱼什么的，可以供人观赏。鱼类的一个重要特征是；它们在水里生活，是用鳃呼吸的。
在鱼头的两边儿，一边儿有一个腮腔，每一个腮腔里有四片腮。
当鱼在水里游的时候，水从鱼的嘴里流进腮腔。腮把水里的氧气吸里进去，送到体内，再把呼出的二氧化碳通过腮盖的一张一合，排到水里。
鱼儿要是离开了水，鱼腮很快就会发干，腮片会相互粘在一块儿，鱼儿无法呼吸，就会憋死了。
另外，海水鱼生活在海里，由于海水里含有盐分，压力也比河水大，海水鱼适应了这样的环境，如果生活在海里的鱼被打捞上来以后，不仅不能再吸收水里的氧气，由于外面的压力降低了，鱼的内脏也会受到损伤，因此就会马上就会死去的。
所以，鱼是不能离开水的。
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