在所有的鱼当中，比目鱼的长相算是比较特殊的。它与其他大多数的鱼习惯不同，扁扁的身体横卧在水中，而不是侧立着。尤其让人感到奇怪的是，比目鱼的两只眼睛都长在朝上的一边。
为什么比目鱼的眼睛长得如此奇怪呢？比目鱼是鲽、鳎、鲆、鳒等鱼的统称，平时喜欢平卧在海底。原来，它奇特的长相是由环境和它的习性决定的。
比目鱼的眼睛并不是一开始就长在同一侧的。小比目鱼刚刚出生的时候与普通的鱼一样，眼睛长在身体的两边。当它长到20天左右，身长大约有1厘米长时，身子开始倾斜，侧着身子游泳，并侧卧着生活。它下面的眼睛开始在眼下软带的推动下逐渐向上移动，出现眼睛骨后就固定在身体的同一侧了。
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