为什么电鳗不会被自己电到呢？
这是因为被用来放电的肌肉薄片长在电鳗的身体两侧，而且它大部分的身体都被自己不导电的脂肪包围住了，另外当它在水中放电时，电会由水传递，水的电阻小于电鳗身体的电阻，因此在水中放电时，电鳗不会电到自己，但是如果电鳗在水外空气中，因为空气的电阻比电鳗身体的电阻更大，这时候放电的话就会被自己电到！
粑烤鳗鱼（菜）
电鳗能吃吗？怎么吃？
电鳗吃之前要先接一根地线，避免被电。呵呵，这是开玩笑的，电鳗是靠肌肉摩擦放电的，死了没有电了，也就不存在被电着的危险，只要按照正常做鳗鱼方法做就可以了，味道和正常鳗鱼的味道差不多。
动物界中，除了电鳗能够放电之外，其他的鱼类，如电鲶（nián）、电鳐（yáo）等都可以放电。其中，电鳐放电虽然很弱，却能够持续不断地放电，或许不久之后我们就能够发明不断发电的电池了。
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