你见过1米4的大龙虾吗?你想要一副限量版的银手镯吗?吃一口中华锦绣龙虾,同时实现这两个愿望。

锦绣龙虾

2021年5月,福建泉州警方接到群众举报,位于丰泽路的一家海鲜酒楼涉嫌贩卖国家保护动物。民警迅速来到现场,果然在这家酒楼的水池里发现了两只中华,以及9只中华锦绣龙虾。

吃一口虾蹲五年!为什么非洲澳洲龙虾随便吃,中国却是保护动物?

中华鲎和中华锦绣龙虾都是国家二保护动物,就这位老板所说,自己采购的中华鲎不是为了食用,而是寄养在店里,每年的六月十九拿去放生用的。但这种说辞我们的民警同志怎么可能相信,酒楼老板的罪责应该是跑不了了。

锦绣龙虾属于无螯下目,龙虾科,龙虾属的一种。由于这种龙虾身上布满斑纹,也被称为青龙虾、花龙虾等等。

体长普遍能达到60厘米,在龙虾属中个属于头较大的一批,是世界名贵的经济虾类。因其华丽的外表,锦绣龙虾在古代被称为“神虾”。

目前为止,锦锈龙虾的人工育苗还没取得有效进展,只能通过人工养殖以及保护增殖的方式拓展数量。在中国主要分布在南海和台湾海域,数量较少。

除此之外,锦锈龙虾的生长周期也很长,一般两到三岁才性成熟。游虾刚出生呈透明状,随后才逐渐呈现出五彩斑斓的颜色。

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以前人们吃或许就吃了,但我国在去年年初,调整了《国家重点保护野生动物名录》,原本锦锈龙虾只是福建省重点保护动物,现也被列入国家爱二级保护动物。所以,大家以后遇到这种虾还是躲远点吧。

为什么是保护动物

龙虾在我国是稀缺物种,但在国外产量却很大。因为龙虾这种动物喜欢栖息在温暖的海洋或近海海岸附近。

而我国的海岸线虽然较长,但大部分都属于北温带,锦锈龙虾在我国的分布范围早期也主要分布在台湾和南海区域,近两年全球气候变暖,锦锈龙虾才广泛出现在福建和浙江沿海区域。

另一方面,中国吃货的烹饪水平大家都有目共睹。无论是老外们难以下口的动物内脏,还是这些肉质细腻的大龙虾,在中国都可以做出很多口味。

而老外对龙虾的做法就很单一了,除了法国人以外,大部分人都不爱吃龙虾这种带壳的东西。

当然了,波龙除外。不过波龙这种带钳子的严格意义上来说不算龙虾。就算吃了,也是专挑大地吃,面子大于味道。

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