酒在中国有着悠久的历史，红白喜事、婚丧嫁娶、朋友聚会都少不了它。但是，过量饮酒所导致的环境污染等一些负面影响也不容忽视，因为饮酒会产生大量的二氧化碳。据有关资料，全国每人每年少喝1瓶啤酒，可以减排二氧化碳26万吨；全国2亿酒民每年少喝0.5千克白酒，可以减排二氧化碳20万吨。
另外，酒在生产过程中，也会引起环境的污染。无论是啤酒还是白酒，在生产过程中都会排放大量的废水和污染物。虽然近年来酒业生产污染防治工作有很大进展，但是随着产量的逐年增长，废水废料的污染以及二氧化碳的排放也有所增加。一些企业的锅炉设备，也会造成大气污染。再加上现如今的豪华礼品、“过度包装”，必然引起资源的消耗。为了让我们的生活更低碳环保，少喝酒的确是一种更好的选择。
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