在炎热的夏天，许多朋友喜欢买荔枝吃。荔枝皮坚硬粗糙，有裂纹。里面的肉晶莹剔透，鲜嫩多汁，水分充足，甜度很高。那么，如何保存荔枝呢？我们一起来看看。
荔枝怎么保存
1.泡水保存
准备一个足够大的保鲜袋，把所有加工好的荔枝放在保鲜袋里，密封好。取一个足够大的容器，倒入适量的水，将密封的荔枝放入水中保存。盛放荔枝的容器不宜放在阴凉通风处，这样存放荔枝就不会占用冰箱的空间，而且可以比放在冰箱里保存的时间更长。
2.低温保存
将新鲜荔枝放入水中保存或放入冰块降温，可以很好地抑制荔枝中细菌和微生物的生长，延长荔枝的货架期。
3.真空或充氮处理保存
果实贮藏的目的是通过真空缺氧或充氮减氧来实现的。首先用专门的塑料薄膜将荔枝包装起来进行气体隔离，然后抽真空至薄膜接近干果，或者在这里进行氮气处理，然后常温或低温保存。
4.常温气调保存
一定干燥度的荔枝定量(10-15公斤)装在0.25毫米厚的塑料袋中，常温下装在篮子或盒子中保存。通过塑料薄膜袋的透气防潮功能，抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。
荔枝的功效与作用
1.美容祛斑
荔枝果肉富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素和叶酸，能改善血液循环，有效减缓皮肤黑色素的形成，预防雀斑，使皮肤更光滑。
2.降血糖
荔枝中含有一种特殊的氨基酸，可以帮助人体降低血糖含量，但其含糖量相对较高，所以糖尿病患者要慎用。
3.增强免疫功能
荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫功能，提高抗病能力。因此，荔枝自古以来就被视为珍贵的补品。
4.补气益肺
荔枝含有天然葡萄酸，能促进血液循环，益血益肺。适用于贫血、胃寒、口臭，能有效缓解症状。
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