为了保持完美的身材，很多人都会不吃晚饭。但是，不吃晚饭不仅不能减肥，反而会对健康造成损害。很多人认为不吃晚饭等于排毒，网络上很多人都在向晚餐说不。但是，晚饭的罪恶真的有这么大吗？
日本回顾性人群研究的结果显示，三年内不吃晚饭的人中，男生和女生长胖的比例分别提高了74%和68%。这是为什么呢？一方面，节食引起体内激素水平的变化，导致食欲增加，他们会在晚饭以外的时间摄入更多的食物。另一方面，不吃晚饭会导致人体摄入的热量减少，身体长期处于能量不足的状态，这反而使人的基础代谢降低。
更可怕的是，长期不吃晚饭的话，人会面临各种问题。美国国家健康和营养协会的调查发现，不吃晚饭的人，他们主要是不吃大豆、海鲜、肉类等，但这些食物是人体维生素、优质蛋白等营养物质的重要来源，长期摄入不足可能导致营养不良。另外，研究证实，长期不吃晚饭会导致血糖代谢紊乱，进而增加患肥胖和二型糖尿病风险。
此外，长期不吃晚饭的人，体内的甘油三酯和胆固醇含量上升，人患心脑血管疾病的风险就会增加。除了这些实质性的损伤之外，长期不吃晚饭还会危害人的精神健康。与规律饮食者相比，不吃晚饭的老年人，其压力风险是正常人的1.2倍，抑郁风险是正常人的1.38倍，自杀念头风险是正常人的1.46倍。
晚饭的重要性不言而喻，那晚饭到底该如何吃呢？一般情况下，晚饭能量不要超过全日膳食总能量的30%，但具体因人而异。一日三餐都要按照饮食均衡、少油少盐的原则，注重合理的饮食和搭配，每天规律运动，相信你一定可以告别肥胖。
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