海带是一种营养价值很高的蔬菜，可以通过拌、烧、炖、焖等方式烹饪，是一道受欢迎的菜肴。但是海带不是随便吃的，也会引起中毒。让我们详细看看吃海带的利弊。
吃海带有什么好处
1.预防癌症
海带富含昆布多糖，能激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖。海带中含有的海藻酸钠与致癌的镉有很强的结合能力，可以排出体外。
2.预防甲状腺疾病
海带中丰富的碘元素正好可以补充人体缺失的碘。可以说，海带是甲状腺疾病的克星，是预防甲状腺疾病的好帮手。
3.降低患放射性疾病的几率
海带中含有丰富的胶体，可以促进放射性物质的排出，最大限度地减少体内所含的放射性物质，防止其积累，从而降低患放射性疾病的概率。经常在强电离辐射下工作的人应该多吃海带，海带可以防止大肠吸收放射性元素锶。
4.降低血压、血脂
海带中含有的氨基酸、钾盐和钙，可以减少人体对胆固醇的吸收，从而降低血压；海带中含有的大量不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇排泄。
5.消肿减肥
海带中含有甘露醇，是利尿消肿的利器。所以经常水肿的人可以选择用海带通帮助消肿，对肾衰竭和老年性水肿有很好的防治效果。海带中的明胶可以促进粪便在体内的排泄。此外，它含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感。而且海带脂肪含量低，热量低，非常适合想减肥的人。
吃海带有什么坏处
1.海带中的碘也可能通过胎盘或组织传递给胎儿或婴儿。孕妇食用海带容易引起胎儿或婴儿甲状腺功能异常，碘也能促进出生。对于孕晚期的孕妈来说，要少吃海带，避免胎儿早产。
2.从中医饮食的角度来看，海带味咸而寒。对于脾胃虚寒的人来说，经常吃海带会使寒气加寒，从而导致恶心、呕吐、腹泻、腹胀等肠胃不适。
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