一项发表在美国《科学公共图书馆·医学》杂志上研究结果表明，每天只喝一小杯葡萄酒都有可能让人容易患上老年痴呆症或帕金森氏症。
研究结果显示，每周只摄入7个单位的酒精——推荐最大摄入量的一半——就会对大脑中的「铁」火上浇油。饮酒会抑制一种控制人体对矿物质吸收的激素，从而加剧认知衰退。
研究报告的第一作者、牛津大学的阿尼娅·托皮瓦拉博士说：「在迄今最大规模的研究中，我们发现每周饮酒量超过7个单位与大脑中铁积累有关。」「较高的脑铁含量与较差的认知表现有关。铁的积累可能导致酒精相关的认知衰退。」
研究人员发现，痴呆症患者某些区域——包括深灰质——的铁含量较高。同样的模式也出现在帕金森氏症患者身上。
血液中的铁对大脑运转至关重要，但需要对它严格监管。这项对大约2.1万英国人的研究结果进一步证明，即使适量饮酒也会损害脑健康。
托皮瓦拉说：「从不饮酒的人看起来脑铁含量最低。这与我们早些时候的研究结果一致，即对于大脑健康来说，可能没有安全的酒精摄入水平。」
注：在英国，一单位酒精是10ml (7.9克) 酒精。
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