食人树是虚构植物，是不存在的。食人树一般都存在于西方的一些传说中，在西方的各种文献记载中，经常可以看到关于食人树的传说。据记载这类树木属于非常巨大的植物，能够将人类完全吞并并且消化掉。
最早记载食人树是在1920年，德国的探险家在《美国周报》发表文章，声诚在1878年马达加斯加的从林中亲眼目睹巨大的开花植物将一个年轻的女子吞噬并且消化掉的整个过程。1925年布兰特表示，自己曾经在菲律宾南部的棉花岛屿上看到一个可以自由伸展树枝和树叶的植物，这种植物能够将人类吞噬。
因为不断有关于食人树的报道，所以也有很多科学家们纷纷踏上寻找食人树的道路。但是经过长时间以及大区域的搜索，并没有发现任何关于这种植物的中介。从目前的科考内容中可以看到该植物依然停留在传说层面，有确切的证据能够证明这种植物的存在。
自然界可以确定没有食人树这种庞大的植物，但是确实存在一些植物是食肉的。目前记载的肉食性植物已经超过500种，主要是以茅膏菜科，猪笼草科以及狸藻科三类为主。
我们经常见到的食肉性植物就是捕蝇草，可以主动的捕捉昆虫，并且能够将昆虫吃掉。捕蝇草可以分泌蜜汁，吸引到喜欢甜食的昆虫，等到昆虫爬在植物身体上，就会立即捕捉昆虫，利用捕虫夹内壁下的消化腺体，分泌消化液最终将昆虫消化掉。所有的食肉性植物都有一个共同特点就是无法延展自己的身体捕猎食物，只有当食物靠近之后，才可以通过自己独有的武器将食物吞噬掉。
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