菠萝蜜是一种热带水果，适合生长在阳光充足、无霜冻、降水丰富的地方，在我国海南、云南、广西、广东、福建都有种植。其果树高大挺拔，树形整齐，冠大荫浓，树高一般10-20米，树皮成黑褐色，像皮肤黝黑的铠甲战士一般高大威武。这种树木开的花朵是雌雄同株的，不用通过外介昆虫、人工授粉，因此比别的水果更丰产。菠萝蜜的果实硕大无比，一般都有5-20公斤一个，最重的重达59公斤，是目前世界上知道的重量最重的水果。
世界上最大的水果——菠萝蜜
到了夏季菠萝蜜开始挂果，不是长在树枝上的，因为太重了，果子是从树干出结出来的，果然，每一个物种都有自己的生存法则。由于菠萝蜜挂果形态奇特，人们又称这种果子为“树菠萝”。
成熟的菠萝蜜，从外形看有排列整齐的瘤状突起，一圈圈，密集构筑成椭圆形的壳体，盯着看久了眼花缭乱，有点像马蜂窝，有密集恐惧症的小伙伴请忽略。打开果子可以看到果实中间有一根实心圆柱，像玉米棒子那样，在壳与实柱中间排列镶嵌着一颗颗圆润丰满的金黄色果肉，像极了黄色的宝石。菠萝蜜的果实跟榴莲一样，有一股特殊的味道，喜欢的吃的人觉得这是世间美味，对于闻不惯这股味道的人来说，只能敬而远之。金黄色的果肉颜色鲜艳，如向日葵般让人见了心情明媚，果肉比较有韧劲，多番咀嚼，唇齿留香。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油、矿物质和维生素等，营养非常丰富对维持机体的正常生理机能有一定作用。
吃菠萝蜜有溶栓通堵改善血液循环的效果，因为它会加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，患有乳腺不通、脑血栓及其它血栓所引起的疾病的人可以适量的食用。因其果型巨大，产果量多，气味独特，食用喜好因人而异，大量的菠萝蜜被加工加工成罐头、果脯、果汁。
如果你有在市场上买新鲜的菠萝蜜，可以跟卖水果的老板要些种子，菠萝蜜的种子含有大量的淀粉，而且有降火的功效，可以煮熟食用。烧一锅热水，报菠萝蜜的种子洗干净放入锅中，像煮板栗那样，等到摸到变软了就可关火，盛出来放凉了即可剥皮食用，味道比较淡，有点像土豆，又很像菱角的味道，很好吃的呢。
菠萝蜜虽然好吃，但是吃的方法不恰当的话，会出现过敏现象，所以在吃的时候也要多加注意。正确的食用方法是在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还有菠萝蜜不要和蜂蜜一起吃，因为菠萝蜜果肉水分比较少，糖分却很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重还会导致死亡。
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