6、油鱼

油鱼也是十大垃圾鱼类之一,油鱼有40%以上的蜡酯,虽然并非有毒,由于人体无法分解及吸收蜡酯并累积于直肠,故部分人进食后,肠道受刺激,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,油份可能会不断从肛门流出。患者进食后,最快30分钟就会出现症状,大多于两天内痊愈。买购小编提醒:国内的一些不法商人为了高额利润,用廉价的油鱼来冒充贵的鳕鱼和大马哈鱼,注意甄别。

7、海鲈鱼

世界上十大最脏的鱼,你知道哪些鱼最脏吗

海鲈鱼也是比较脏的鱼种,虽然海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,但是由于海鲈鱼生活在浅海或者甚至淡水中,可能含有较多的寄生虫,尤其是到了5、6月份,高温季节体内外寄生虫异常活跃,因寄生虫过多治疗不及时而带来的损伤不计其数,像小瓜虫、车轮虫、斜管虫在鲈鱼养殖中经常出没。

8、钳鱼

美国,每年有800万人捕捉钳鱼,它是人们最爱捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。一般来说,钳鱼只要洗干净就不脏,不过钳鱼主要生活在江河、湖泊、水库中,很可能被污染,特别是死的钳鱼,它肯定是受污染的,很脏,这种钳鱼一定不要吃;如果是人工养殖的钳鱼,那它就不脏,大家可以放心食用。

9、黑鱼

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黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类,含有丰富的蛋白质、矿物质和人体所需的氨基酸,而且它的脂肪含量比较低,适合减肥的人食用,但是黑鱼和鲶鱼是公认的的很脏的鱼,因为它的生存环境不干净,它是营底栖性鱼类,通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中,随意在清洗时一定要更加仔细。

10、泥鳅

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泥鳅以营养丰富闻名,蛋白质较高而脂肪较低,各类维生素、氨基酸、对人体有益的酶含量都很高,素有“水中人参”之称,泥鳅的味道也让人称赞,有着“天上的斑鸠,地下的泥鳅”的说法,但是要注意的是泥鳅栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层,甚至可以生活在腐殖质丰富的环境内,烹饪时一定要清洗干净,而且泥鳅的内脏一般很脏,不但有细菌,而且还有一股腥味,要去除掉。

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