牛鲨对人类的威胁最大
牛鲨具有一个很多鲨鱼都没有的能力——它是唯一一种生活在盐水和淡水两种环境中的鲨鱼。因为牛鲨可以进入淡水区域，而在这些淡水水域，人们通常不设置防鲨网，这就给进入淡水水域的牛鲨提供了绝佳的伤人机会。所以与其他危险的鲨鱼品种相比，人们更容易与它们遭遇，所以它对人类的威胁最大。
牛鲨的视力不好，但它们的嗅觉异常灵敏，可以嗅出稀释在10万升水里的一滴血的味道，并能凭此在海里跟踪数公里找到血源。也可凭借海水的震动和声音，追踪位于一公里范围内的猎物。牛鲨的食性很杂，以不挑食闻名，在它们胃里，曾发现过牛、狗、人甚至河马的尸体，有时，牛鲨连其他鲨鱼都吃。
牛鲨可以表现温顺，但可以突然亢奋。它们有高度的攻击性。它们有极端的区域性，会攻击其它入侵的生物，包括人类。牛鲨它非常喜欢攻击活的物体，牛鲨充满好奇，就算人类没有攻击性的举动，它们亦会在好奇心驱使下，袭击对方，其袭击人类纪录较大白鲨还要多。
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