吸血鬼乌贼的“手臂”上长着钉子一样的尖牙，一对“手臂”变化成可以延展的细状体，可以拉长到这种动物身体两倍的长度。在深海中，吸血鬼乌贼利用这对伸缩自如的触手同其它短些的触手合作，一起来捕捉猎物。
在遇到危险时，幽灵蛸（吸血鬼乌贼）就把触手全部翻起盖在身上，形成一个带钉子的保护网，以躲避猎食者的攻击，起到保护自己的作用。
吸血鬼乌贼游泳的速度非常地快，最快每秒可以达到两个身长，吸血鬼乌贼可以在启动后5秒内达到这个速度。当危险近在眼前之时，吸血鬼乌贼可以连续来几个急转弯来摆脱敌人，这种与生俱来的逃生能力，是其它种类的乌贼所不能比的。
吸血鬼乌贼静止在水中，并伸出它的触手，以静待猎物的出现，当小动物碰到触手时，它迅速移动，然后用触手将猎物包住吃掉。
吸血鬼乌贼身上的发光器官，甚至可以助其逃避鲨鱼的攻击，在众多的海洋生物中，成为为数不多的可以迷惑捕猎中鲨鱼的生物之一。
当吸血鬼乌贼感知到来自鲨鱼的危险后，就会打开身上的发光器官，同时张开身上的薄膜和触手，将自己包裹起来。
在这个过程中，吸血鬼乌贼会把发光器官逐渐缩小，制造出一种已逃远的假象，当鲨鱼靠近时，它放出发光的小点进一步迷惑鲨鱼，并让自身成功逃脱。
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