世界上十大最残忍的名菜分别包括：烤狒狒、烤黑疣猴、活叫驴、猴头、炭烤乳羊、青蛙汁、卡苏马苏、瑞典鲱鱼罐头、基维亚克、生吞活章鱼。俗话说，民以食为天每一个地方都拥有着特色的美食，近几年来很多人都喜欢到处去旅游，就是为了尝遍各种特色美食。有一些食物在当地人的眼中比较好吃，但是外地人看到之后可能会觉得很残忍。
1、烤狒狒
烤狒狒这是比较残忍的一种菜品这是源自于非洲当地的一道食物，做法比较残忍，但其中的营养却很丰富，可以让人们补充更多的蛋白质。
2、烤黑疣猴
烤黑疣猴这也是很残忍的一种美食，一般人们都会将头砍下来，直接放在烧烤的架子上进行烤。
3、活叫驴
活叫驴也相对来说比较残忍，在驴活这个过程当中，就会从驴的身上挑选到想吃的部位，直接割下来蘸着料吃。
4、猴头
猴头这是主要吃喉的大脑，在吃的过程当中会选择一种独特的方式，将猴子的脑袋取下来，之后就开始吃猴子的大脑。
5、炭烤乳羊
炭烤乳羊这是选择用火炭烤的一种食物，在吃的过程中会添加很多孜然等各种调味品，味道非常鲜美，但做法很残忍。
6、青蛙汁
青蛙汁这是在秘鲁当地比较流行的一种饮料，有很多人都喜欢喝，但是在制作的过程当中是直接将活着的青蛙，放入榨汁机当中添加一些植物直接喝掉。
7、卡苏马苏
卡苏马苏这是选择用活蛆制作出的乳酪，在制作的过程当中比较恶心，但是在萨丁尼亚当地人们却很喜欢吃。
8、瑞典鲱鱼罐头
瑞典鲱鱼罐头这也是瑞典当地比较传统的食物，就是将这种鱼放入一个器皿当中自然发酵，但是这种味道非常难闻，让人难以下咽。
9、基维亚克
基维亚克这是艾斯基摩人比较喜欢吃的一种食物，就是选择用将海燕杀死，放进海豹的身体当中进行发酵。
10、生吞活章鱼
生吞活章鱼是韩国人比较喜欢吃的一道美食，也是餐桌上必不可少的。
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