胃结石分为四种——植物性胃结石、动物性胃结石、药物性胃结石、混合型胃结石。可乐能「对付」的，只有植物性结石，它多半跟食物有关。
某些食物含有丰富的鞣酸，与胃酸结合会形成沉淀物，再跟果胶、食物残渣「抱团」，就可能形成结石。而可乐中含有磷酸，能使这类结石的结构变得松散，结石再被可乐释放的二氧化碳一冲，便「土崩瓦解」。
柿子、黑枣、山楂、椰子、海带等，都可能是植物性胃结石的「元凶」，不宜空腹吃或吃太多。特别是老年人，消化能力较弱，更要注意。
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