核桃，产于中国黄河流域及以南地区，又称胡桃，与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点等。核桃不仅味美，而且营养价值很高，被誉为万岁子、长寿果。
核桃有坚硬的外壳，那么它的种子还能发芽吗？其实，这个硬壳对核桃种子来说却大有好处。大家知道，种子就是新植物的雏形。它们像小孩子一样，还很娇嫩，缺乏抵抗力。有了坚硬的外壳，种子就像小孩子得到妈妈的保护一样，可以到处玩耍。
种子的外衣还能防止水分过多地流失，这样有助于种子发芽。也就是说，又厚又硬的外衣可以减少种子与外界的气体交换，使种子的呼吸作用降低到最小程度，以免因呼吸作用旺盛而消耗过多的养分，这样可以延长种子的生命力。如果真是这样，会不会影响种子的发芽呢？不会的，因为种子在气候适宜的外界条件下能吸水膨胀，而幼芽凭着它旺盛的生命力很容易就冲破又厚又硬的“外衣”，一株新的植物也就诞生了。
吃核桃有什么好处？
核桃性温、味甘，有养血润肺、养神健脾胃的功效，同时吃核桃还能延缓衰老，能够通血脉，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。
什么时间吃核桃最好？
在农村有句老话这么说“七月的核桃，八月的梨”，因此农历7月是核桃成熟的季节，刚刚成熟的核桃营养价值也非常的高。核桃可以每天都吃，每天5-6颗，既健康又补脑。
核桃树几年结果？
核桃结果的早晚也因品种和栽培技术有关,早实核桃和嫁接核桃2-3年可以见果,晚实核桃和实生核桃则要8-10年才能结果。
核桃树能活多少年？
树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。
核桃怎么种？
1、首先要选择比较圆润的核桃，并清洗干净。然后，将核桃泡于水中，以浅盘为宜，也可在上面盖一层湿纱布，目的是为了让核桃吸水自然开口。要每天换水，大概一个星期左右，核桃就能自然裂口。
2、准备好消过毒的盆栽土，用水将土浇透，然后将核桃放到土里，最关键的是要将核桃的缝合线垂直于地面放置，目的是便于核桃扎根发芽，
3、要保持土壤湿润，几天后，就会发现核桃扎根，几天后我们发现在缝合线的部分，核桃顶起的小芽。
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