海洋中白色鱼和红色鱼有什么区别

常吃海鱼的人会发现这样一个有趣的现象,海鱼的鱼肉一般只有两种颜色:红色和白色。那么这两种颜色的鱼究竟有什么区别呢?

白色鱼肉的鱼的肌肉里面含有较少的血液,不能较长时间地游泳,但却能够在极短的时间里瞬间爆发出很强的力量。如海底的比目鱼,其肌肉里就含有极少的血液,除了搬家和觅食外,基本上是不动的。但是当它遇到危险的时候,能够突然启动,游得也是非常快的。

红色鱼肉的鱼的肌肉里面含有较多的血液,能够长时间游泳。如鲑鱼就是红色鱼肉。这种鱼由于体内血液充足,肌肉能够获得较多的氧气,所以即使横渡太平洋也不会疲倦。它可以一边睡觉,一边继续游动。它们的爆发力也非常好,耐力也非常好。

可见,红色鱼肉的鱼比白色鱼肉的鱼更加强悍。

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