8.海福特牛
原产地位于英格兰南部的海福特牛,它的繁殖能力非常强,除此之外,它的犊牛生长速度巨快,非常适合大规模饲养。我国最早于1913年引进喂养。
9.日本黑毛和牛
黑毛和牛的最大特点是入口即化,它能带给食客顶级鹅肝般的口感。日本黑毛和牛的肉质鲜嫩,肥瘦相间呈大理石花纹,是米其林餐厅的首选牛肉。
10.利木赞牛
作为世界十大重型牛品种之一的利木赞牛,它的原产地位于法国中部,也别许多国家引进喂养。由于它的出肉率很高,非常适合规模化饲养。
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